Um café russo no coração de São Paulo. Servimos pelmeni, borscht e blini com receitas trazidas de Moscou — temperadas com o calor, o ritmo e a alma brasileira.
Abrimos em 2018 como um pequeno balcão de pirozhki na esquina da Fradique. Hoje somos um restaurante completo — mas mantivemos a cozinha aberta, o samovar sempre quente e o hábito russo de oferecer pão a quem chega.
«A gente cozinha como a vó Olga ensinou: devagar, com manteiga, e sempre com um dedinho de vodca no molho.»
Ana & Ivan, fundadores
Nossa história começa em Moscou, num inverno de 2014, quando Ana — paulistana filha de russos — conheceu Ivan, cozinheiro de São Petersburgo, num curso de culinária. Três anos depois, com duas malas cheias de livros de receita e um samovar antigo, eles desembarcaram em São Paulo.
A ideia era simples: trazer a comida russa de verdade, sem frescura, sem adaptações preguiçosas. Mas também sem fingir que estávamos em Moscou. Nossos pratos levam ingredientes brasileiros sempre que possível — a beterraba vem de Holambra, as carnes de produtores do interior, e as ervas do nosso quintal.
Hoje o MATRYOSHKA tem 42 lugares, um bar de vodcas artesanais, uma adega com mais de 30 rótulos da Europa Oriental, e um quintal onde o churrasco russo (шашлык) encontra a brasa brasileira aos domingos.
Cozinha aberta das 12h às 23h. Nossos pratos clássicos são feitos na hora, com massa fresca, caldos longos e manteiga de verdade. Aos domingos, o churrasco russo começa às 13h.
Madeira, samovar aceso, luz âmbar e um som que mistura Chopin com Chico. Aos sábados, música ao vivo russa e brasileira.
Confirmação em até 15 minutos. Trabalhamos com mesas internas, no quintal e no balcão do bar.
Delivery próprio na Vila Madalena, Pinheiros e Jardins. Demais regiões via iFood e Rappi. Embalagem térmica especial para manter o caldo no ponto.
Vila Madalena, Pinheiros e Jardins. Entregamos em até 40 minutos, com motoboy nosso. Rastreamento via WhatsApp.
Para toda a Grande São Paulo. Cardápio reduzido com os pratos mais pedidos, entrega em até 60 minutos.
Peça pelo WhatsApp e retire no balcão em 20 minutos. Ganhe 10% de desconto em pedidos para viagem.
Estamos na Vila Madalena, a duas quadras do metrô Fradique Coutinho. Vaga para bicicletas na porta e estacionamento conveniado ao lado.
Diga na chegada que é sua primeira vez. Nosso bartender serve um shot de vodka artesanal (ou um chá russo, se preferir) por conta da casa.